咯嘣!咯嘣!
陈晓义眼睛一亮。
“好脆!好香!”陈晓义忍不住赞道。
不过很快,他又皱起了眉头。
味道,面条的味道并没有怎么入味,只是存留在表面而已。
“不过这本来就是意外,若是认真要做的话,就应该先将面条的味道给煮进去,然后再来用油炸,味道应该就能够入味了!嗯,还有就是苗条若是被炸得太老的话,恐怕也是不好吃,需要掌握火候!但这个我拿手!”陈晓义一边品尝着,一边点头,若有所思。
好一会儿,陈晓义将一批杂酱面给煮熟之后,又重新弄了一碗面,先在碗里泡了一会儿,让面条入味,然后才将面条给放进了油锅里。
很快,又是一团面条疙瘩出锅。
比上次要好一些,但陈晓义依旧觉得需要有所改进。
“或许,应该用单独的锅来煮!”陈晓义想到便做,拿出了一个小锅,放了水,很快便煮出了一碗苗条,一碗味道完全入味的面条。
这次面条进入油锅出来之后,陈晓义便满意了。
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