姐姐先添了一锅水，烧开之后好烫鸡毛，鸡毛烫过好拔一点。

        刘彦军把水烧开，姐姐已经把鸡杀好了，血也放好了，不过还没死透，还在地上还扑腾着呢。

        生长时间长的土鸡，身上的毛难拔一点，必须烫一下才能拔干净，而且生命力旺盛，脖子断了还能在地上扑腾一会。

        姐姐手脚麻利，三下五除二就收拾好了鸡，毛已经拔好，内脏也已经收拾好，在砧板上碰，碰，几下剁好，装进一个不锈钢盆里，先放点盐入个底味，在切了两片生姜，几颗小葱，倒了一点料酒腌制一下，一会再炒。

        “小军我看你摘了两个茄子，是想吃小鸡炖茄子吗？”姐姐回过头向刘彦军问到。

        “我看茄子长的不错就摘了两个，小鸡炖茄子也好吃，就这样，嘿嘿”说着刘彦军自己笑了出来，说真的，他确实有些想念这一样了。

        小时候家里穷，养几只鸡也不舍得杀，只有走亲戚，或者家里来客人才会杀一只。

        记得上小学的时候，有一次放暑假，有一天姥姥来了，还带了一只杀好的公鸡，母亲就是到地里摘了两个茄子炖着吃的。

        那味道现在想想还觉得香，一口吃下去，茄子肉香浓郁，回味无穷。

        姥姥家在青峰镇东南方向，离靠山村有二十里路，姥姥不会骑车子，还好走亲戚，一般都是走着去，亲戚送她回去。

        靠山村旁边有五个村子，北边是小学，是周围几个村孩子上学的地方，孩子不多一个年级只有一个班，可能是靠山村以前有钱办了小学，一直到现在都没倒闭，镇里其他村子都没有，只有镇上有一个，所以靠山村小学还真的是蝎子拉屎独一份。

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