最好是多洗两遍，保留一些味道就行，太酸的水总怕里面亚硝酸盐过量，摄入太多对身体不好，致癌。

        庄户人家并不清楚啥是癌，他们只知道有些病是治不好的，是死症，是老天爷要来收自己。

        至于为啥收自己？

        或许是前辈子做多了过，这辈子没修到寿元……

        其实不然，不是没修到寿元，而是自己作……

        小朵生火，杨若晴抖开围裙系在腰间，然后拎起大鹅扔到案板上。

        她并没有急着把大鹅剁成块，而是找了一根点着了的干燥树皮，用火焰在大鹅身上来回炙烤了一遍。

        这么做的好处就是把一些细微的毛根烧了，这样炙烤一番后的鹅皮带着淡淡的金黄、色泽，腥味儿都散掉了许多。

        炙烤完毕，杨若晴这才麻利的剁着，手起刀落，啪啪一顿剁。

        小朵抬起头观摩学习，看到旁边的大盆里竟然剁了满满一大盆，震惊坏了。

        “这鹅个头可真大呀，这么一大盆，咱几个人怕是吃不下！”

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