这个香味儿中有酸味、淡淡的花椒麻香味儿,类似豆瓣酱的味道等等。
“确定腌制两年了?”陈远拿过盘子,提了几条腌鱼出来,问道。
“确定……因为去年没有制作腌鱼,是去年腌制的……”
看到陈朵淘米下锅后,陈远转过头道:“你怎么忽然想到送腌鱼过来了。”
阿尔巴罗不好意思的嘿嘿笑道:“昨天晚上我和老婆商量吃什么,就忽然想起了腌鱼。我能带几条回去不?”
“拿。以后想吃过来拿就是了。”陈远找个口袋给阿尔巴罗装了十几条:“牧场只有这一桶?”
“牧场里每年都会制作腌鱼。多少的时候两桶三桶,少的时候只做一桶。牧场里只剩下这一桶了。”
“制作腌鱼好像要在特定的时间才行,今年我们多制作一些腌鱼。”
“好……呵呵,那我回去了,老婆在家等我。”
“行。”
苗家腌鱼,保存得当了二十年都不会腐败变质。
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