家里面的情况陈运经常跟陈远说,陈远也了解一些。
院子里坐了三桌打牌的,是邻居,陈远的一些长辈,还有一桌是陈远的同辈兄弟姊妹,陈远回屋放下行李出来和大家打了声招呼,然后拿出彦小彦买的中华香烟一人发了一包。
厨房里有婶婶、舅妈她们在做晚饭。
这个时候,村子里打工的人们基本上都回来了。陈远家里三兄妹以前都在外面,就特意延迟杀猪时间,每年基本上都是这天杀猪。
像二伯、三伯他们,全家都在外面打工。舅舅他们家,也只有二舅在家里,其他舅舅都在外面。
陈远爸妈他们在农村,家里有两个猪圈,每年要养六七头猪。从年初养到年末,是吃玉米和猪草的猪,每年的这天亲戚们都会过来帮忙,然后买些猪肉。
六七头猪,亲戚们分一些,外出打工回来的邻居们分一些,以往陈远家里只能剩下不到一头猪的猪肉。这六七头猪,也是爸妈一年里最主要的收入来源。
往年里猪肉不贵,一斤猪肉十二三块钱。去年猪肉价格疯涨,最贵的时候三十多块一斤,现在的猪肉价也是二十七八块钱。
今天杀了七头猪,陈爸陈妈他们在忙着分猪肉。今年的猪肉太贵了,往年想留下一头猪的猪肉都得和大家商量一下。今年留下了三头半的猪肉……不过卖的钱,却比往年要多很多。
这是没有喂过饲料的猪,1斤28.3块钱。分好猪肉的众人大呼吃不起猪肉……
几大箩筐猪肉抬回来,晾晒在屋檐下面,明天才能腌制。通常到除夕夜那天才会烟熏……
晚上的杀猪宴特别丰盛,除了新鲜猪肉,还拿出了两块去年的老腊肉,特别香。
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