穆云笙肆意揉捏捶打手中面团，头也不抬的回答道：“我说了我和穆姑娘是朋友，这手艺，自然是之前穆云笙教我的。”

        揉好面，穆云笙将面团放到灶炕上，好将面团发好。

        之后就是洗菜，煎蛋了。

        洗菜的时候，惠儿才想起世子爷吩咐要帮着这位姑娘打下手，抢着帮穆云笙洗菜。

        有人帮洗菜，穆云笙当然不会拒绝。青菜一过面汤就可以，而她的重头戏，才煎蛋上。她选了两个鸡蛋，刷干净锅，烧起灶火，热锅下油，油热了之后，她顺手将鸡蛋磕破下锅。

        本来只是简单的煎蛋而已，可是蛋一煎熟，所散发的香味，却勾得惠儿馋虫都冒出来。

        惠儿使劲吸了一口香气，幽幽问道：“姑娘，你这煎蛋怎么这么香？是不是加了什么特别的密料啊？”

        寻常煎蛋只有一股热油煎热以后的刺鼻油烟味，而她这次的煎蛋，满满都是鸡蛋的鲜美香气，闻着就让人食指大动。

        “哪里有什么密料，只不过是普通得不能再普通的煎蛋而已，只不过我煎鸡蛋的手法比较其他人好一些，没有弄得那么油烟刺鼻的，所以闻起来比其他的好些而已。”

        穆云笙谦虚道。

        其实这煎鸡蛋最考验一个人的基本功，什么火候下锅，什么角度翻炒，什么时候出锅，无一不是一种熟能生巧的考验。

        煎蛋出锅后，穆云笙在碟子里的煎蛋浇上一点配好的酱汁，这下子，香味更是勾人了。

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