第二十九章蜂蜜炖燕窝

        这小小一只橙子可不简单，足足耗费了穆云笙两个小时工夫。

        穆云笙瞧着赵锦出手剖橙子，刚发觉他下刀方向不对，却已经晚了。赵锦一刀下去，将盘中那只可怜的橙子竖着剖成了两半，满桌汁水横流，连带着溅了赵锦一手。

        穆云笙：“……都说不要把它当做区区一个橙子看了，公子为什么还是用了这种剖法？”

        小厮算是有眼力见儿的，立马呈上铜盆热水与绸巾。赵锦放下刀略有些尴尬地洗了手，问穆云笙道：“这是何物？”

        盘中剖成两半的橙子只有一个空皮，橘子中原来是一只用小火蒸得玉雪可爱的燕窝，穆云笙为了追求甜度，还特意在空间中兑换了两块冰糖。

        光着两块冰糖便耗费了她小半袋土豆，约莫二两银子。赵锦若知道这一桌子流的汁水值二两银子，怕是就要跳起来了。

        燕窝是这个时代有的东西，她之前与穆云书和林氏逃到药铺时见到药铺有卖，今日她便提前派人买了来。赵锦洗干净手，取了下勺子就着盘中剩余的部分尝了尝，登时神情回到了穆云笙第一次给他做鱼的那天晚上。

        赵锦问：“这是什么菜？”

        这鲜橙炖燕窝虽不在那十张菜方子里，但穆云笙也懒得瞒赵锦。她大大方方道：“这是鲜橙炖燕窝，鲜橙一只洗净，切开顶盖剖空内里放进燕窝，小火慢炖一个时辰即可。燕窝须得提前用清水泡过，再用温水泡，口感才会达到顶峰。”

        赵锦没料到穆云笙竟如此大方连菜方子都一并说出来了，刚要开口接话，又被穆云笙打断。

        “燕窝三两一只，橙子是南边刚摘下来的，一千文一个。除此之外还有二两银子用来买糖炼糖。留仙楼刚刚开张，利薄恕不赊账，公子走时莫忘了留钱。”

        赵锦一愣，几乎被她气笑：“我今日付了钱，明日这钱也要进了我的口袋，穆大厨便这么与较真？”

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