实际上，夏羽自创的这门豆豉药膳配方，与范氏的对比，只在“葱白”和“豆豉”素材上有重叠，山寨说法太夸张。

        至于为什么偏偏选用这8种食材与“豆豉”进行搭配组合……

        嘘。

        终会真相大白的，但不是现在。

        既然是药膳鲈鱼，那就要有药膳的做法。

        夏羽没急着抓鱼屠宰，而是将药材通通取出，置于厨台，像是药房的老中医把每一味药材，取合适的量，进行混合。

        “豆豉”量最大，整包全用上，在这一步尤其需要注意的，是甘菘、丁香的取用量。

        要知道，甘菘是一种卤菜、麻辣火锅汤底中经常用到的香料，同时也是中药材，气味辛香，味道就近似松节油，由于本身气味太过浓郁，特点凸显，一般每个香料配方用量都不超过5克，否则就要致使香料公式失衡。

        丁香同理，香味浓，用多了甚至有刺舌口感，因而用量要更少一些，大约1到2克，哪怕多上半克香料公式就要崩溃。

        花了大概5分钟，仔细平衡心目中那杆隐隐存在的香料金秤。

        金色圆满的厨技【香料不等式】，总在悄然间发挥用处。

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