她掉头对一旁的刘樱讲:“来,站在主厨位置,接下来我会指导你做菜。”
“你要重复做两次。”
顿一顿,雷傲雪目中有闪光,“但是第二次,在一个关键环节处,我将取代你把你刚刚所说的那种掌控力刀功,赋予菜品!”
“然后,前后两道菜对照,刀功的作用,就将体现的淋漓尽致!”
刘樱听话的点头,站在凳子上。
“先自制番茄酱!”
“番茄去皮,这里有开水,你知道怎么做……嗯,皮去得很干净,手法不错,赞一个,接下来番茄切丁,开搅拌机打成浆液!”
一时间,餐馆厨房,只有雷傲雪在说话。
看来她的确当过导师,一旦进入角色,就是长腿高挑女教师画风。
自制番茄酱,是非常基本且日常的厨艺。
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