夏羽颔首，并指着桌上这堆菜单牌，“你经营菊下楼时，这些菜单，几日一换，是大换还是小换？”

        刘岚如实相告道：“三日一换，每次十八道菜全部更换，这应属于大换吧！”

        夏羽直摇头。

        “十八道菜也不算少了，但更新频率不够，应做到每日一换，每次小换。”

        “比如，十八道菜，隔日保留九道，更新九道，保留的那九道菜视取餐数量而定，就是尽量保留受欢迎的的菜式……”

        “而且啊！”夏羽耸肩，“这些菜式，也太老土了。”

        老土？

        刘岚听得愕然不已。

        “这些……都是正宗的中华菜呀！”刘菁小声地说，“我老爹不只是擅长川菜而已，黔菜和云滇菜也非常拿手……我、我们家的菜单，在锦官城一众酒楼里算是极为丰富的！”

        夏羽听出小胖子的不服气，替老爹打抱不平，只是笑了笑。

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