“肉不够柔嫩！”

        自认为在‘刀术’这个工序，已经极尽完美了，于是夏羽锁定另一种让肉变得柔嫩可口的方法——腌制！

        之前以花椒盐腌制，只是最最浅层的。

        而现在夏羽必须要做到深可见骨的改变，在这一步，就要迎头赶上女麟厨玛丽亚！

        首先，他没有「王醋」。

        以醋腌制，任何类型的肉之食材，都会变得柔软。

        用科学道理解释，就是醋有醋酸，而酸性物质可分解肉中的纤维和蛋白质。

        当然，也有用红酒、果酒腌肉的，原因是酒含有果酸，这种酸性物质可起到醋酸一样的效果，想到这里，夏羽嘴角绽放一抹微妙的笑容。

        “你有王醋，而我有……”

        转身去行李箱，翻找「摩尔斯油」之外的第二种必带物品。

        这也是一个瓶子，不过是白蒙蒙的玻璃瓶，瓶子很上档次，刚拿出，就引来不少猎人的目光。夏羽悠悠然地，将瓶子放在厨台上，并轻轻扭开盖子，当盖子扑通一声开启时，刹那，瓶口冒出了七色虹光！

        在众猎人目瞪口呆惊疑之时，夏羽随手握瓶子，将果酒嗞啦洒在4根大羊腿上。

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