“不可能的！”

        一个声音，打破评审席的奇怪气氛。

        贝尔纳双拳握紧，上前一步，低沉地道：“牛猪鸟的香脂油，杂味太重。这种油脂，是由‘牛猪鸟之肉’的脂肪凝练而来的，可是，也正如此，油脂里不仅仅有浓重的猪油味，还有牛油，甚至有鸟油的香和腥臊……”

        这位选手佩戴了麦克风，他的言语，自然而然传遍场馆，传向千家万户。

        “没错，‘牛猪鸟的香脂油’，相较它的牛奶，它的血液，它的骨头、皮肉而言，就是彻头彻尾的废料，擅自将它用于高级菜品的烹调，是非常不负责任的！”

        嘉宾席，一位参赛特厨站起，大声说。

        这番话让许多特厨点头。

        ‘牛猪鸟’浑身是宝，可恰恰因为它的肉味道过于丰富了，肉可以割分，但凝练出来的动物油脂就不好办了。

        闻声，就算堂岛银愣住，他迟疑地说：“……牛猪鸟的香脂油用于烹调，真的没有杂味？”

        他语中有着一丝怀疑。

        薙切宗卫、薙切蕾欧诺拉夫妇对视。

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