“所以，这道意式烩饭，算是成功运用了「酒神洋葱」，你很好的处理了这种幻想食材过浓的酒味！不错！”

        他指向餐盘里的番茄沙司烩饭。

        秋山弘、英迪拉点头。

        嗅了嗅空气中逸散的浓香，秋山弘笑道：“意大利食用番茄的传统，可以追溯到很久很久以前。意大利北方的特色，就是烩饭和青酱……”

        “还有鳕鱼！”

        秋山弘接话，镜头也给到他所指去的鳕鱼块。

        这块鳕鱼就码在烩饭上，浇淋了油脂，鲜亮鲜亮的，鱼肉上还摆了一根百里香，翠绿的罗勒叶环绕在附近，众星拱月般。

        “鳕鱼，可以说是地中海半岛国家的标志，在烩饭里放鳕鱼，混搭烩饭，至少在料理文化上是成功了的。”

        他和神原正人，只是大概指出菜品的内在涵义，并没有下最终的评价。

        “青酱！”

        到英迪拉说，她绷着脸道：“意大利北方的特色是烩饭和青酱，而说到青酱，就不得不提‘罗勒’这种对意大利人而言非常重要的香料……”

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