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第251章:改良的海鲜饭(上) (2 / 7)

        既然他已将原版的特级料理成功模仿出来,那就说明他掌握了这门食谱。

        接下来,就是修改!

        小修小改还称不上“改良”,因为,“改良”是建立在实践结果之上的,等他真正把比原版食谱品质更高的料理做出来时,“改良”才可以说确立了。

        像是客人一样坐在吧台前,夏羽面前摆了笔记本,他紧锁着眉毛,牙齿轻轻咬着笔头,视线就停顿在纸面一串香料名上。

        “用到的香辛料,有藏红花、红椒粉、鸡粉和鱼粉。”

        笔尖扫过藏红花,这种香辛料,世界各地的味道,大抵相似。

        “红椒粉……”

        夏羽喃喃。

        这种红椒粉,并非中华香料中的辣椒粉,全名是西班牙甜味红椒粉,由红甜椒去皮干燥后磨粉,调以辣椒粉,所以只有很淡的辣味,风味温顺而活泼。

        重点就在红椒粉和辣椒粉的调制!

        其中的比例,值得思考。

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