史密斯先处理罗勒、欧芹、莳萝。

        罗勒是药食两用的植物，味道很像茴香，品种多，其中最具代表性的是甜罗勒。在西餐中，罗勒通常用来涂抹面包、制作沙拉、制作青酱意大利面。

        欧芹也可用来做沙拉，意大利面。

        但欧芹有一个优点，它可以掩饰其它食材过强的异味，使异味变得清香，起着调和润滑的作用，所以，做汤，乃至鱼羹、烤鸡等等，都可能用到欧芹。

        莳萝就不多说了，有小茴香之称，西餐中常用于搭配鱼虾贝类。

        这些西餐中常见的调味植物，都有一个共同的特点——

        可用于热菜的摆盘装饰！

        但如果仅仅用来装饰，就流于浮夸了。

        夏羽挺好奇的。

        史密斯一下子就准备8种调味植物，他如何把这些植物，融在一个盘子里？

        事不关己。

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