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第290章:不同了 (1 / 8)

        薙切绘里奈赶回厨房,恰好碰到从外而回的夏羽。

        夏羽回本店拿了一些材料,装在篮子里。

        引起绘里奈好奇的是,夏羽右手拿篮子,左手则提着一小袋面粉。

        面点的主食材,就是面粉。

        面粉又分为低筋粉、中筋粉和高筋粉,对于经过专业培训的绘里奈来说,只要知道夏羽用到哪种面粉,就可大致推测出他要做什么料理了。

        低筋粉,做蛋糕、饼干以及蛋挞。

        中筋面粉则多用在中式点心的制作上,如包子、馒头、饺子和面条。

        高筋粉适合做面皮,比如起酥派皮,千层酥。

        薙切绘里奈没说话,跟在夏羽屁股后,一直到厨房,就一瞬不瞬盯住他,看着他把面粉倒在一个大盆子里。

        “中筋粉?”

        盆子里的面粉,呈乳白色,绘里奈一下子就确定了面粉的类型,心中忍不住想道:“他果然要做中式面点么……”

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