所以,久我照纪主动开口请求,让夏羽教他面的做法,便是自身理念被革新的直接体现。
他在夏氏本店厨房的对手,唐夜雁,目光紧紧锁定他,表情复杂。
唐夜雁其实知道久我照纪改变的根源。
相较霸道的蜀川料理,《镇魂面》有那种支配的‘麻’与‘辣’吗?没有,一点都没有,恰恰相反,面汤中,清爽滋味刚好,不冲口,柔和,但正是这种“柔劲”,把他们所有人俘虏了,心甘情愿地臣服在料理世界。
这就是霸道和王道的区别。
“哈——”
反应过来,夏羽心中暗笑。
久我照纪性格很好,但唯有一点,就是执念于他心中自己认为的蜀川料理。
其实中华料理领域,自成一个世界,完全不必把自己缩在某个菜系中闭门造车,昨天这几位实习生刚到,今天有空闲,夏羽也打算调教他们。
而其中,久我照纪就排在调教序列的第一位。
内容未完,下一页继续阅读