“是的，就是煮红酒。”马斯回答，同时对长谷一郎投以惊疑不定的目光。

        听起来不可思议。

        以民众的认知，好像就烧酒、清酒可以煮热了喝，但实际上呢，红酒也是可以温煮的，不过，红酒要添加一些东西，温煮了才更有风味。

        “没想到擅长酒酿料理的长谷先生，也掌握了西式的温酒烹调法！”

        马斯道：“据说古希腊人最先发明热红酒，当时希腊人提倡节俭，不浪费粮食，看到喝不完的红酒留在餐桌上，就试着添加香料煮了喝！”

        “然后，到罗马时代，罗马人继承并改良了热酒的方法，加蜂蜜、胡椒、香叶乃至藏红花烹调，令热红酒风味更佳！”

        众人恍然。

        原来是一种古老的烹饪方式。

        炉灶的火很小，以小火热酒正合适，否则沸腾了，酒精就会挥发。

        这过程大概需要20分钟。

        于是，包括武井、长谷在内的一群人，都纷纷看向夏羽的厨台。

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