“倒猪肉碎末。”
哗。
猪肉末进锅,久我照纪翻炒,肉香四溢。
“10秒钟后,放豆瓣酱煸炒,20克!”夏羽眼皮子动也未动,料理台灶具的火焰,锅子的温度,以及锅里猪肉末的颜色,这些信息由【超触觉】捕捉,形成细致的火候影像。
而久我照纪看似行云流水的烹调动作,在夏羽眼里,实则很缓慢,似幻灯片般龟速。
“黄酒,15克!”
这味调料,显然出乎久我照纪的准备,他慌了一下,好在厨台上就有一瓶料酒,赶紧拿来往锅子倒,额头流汗。
够了!
只能靠感觉、经验去控制调料的量。
“放豆豉酱,量少一点,拿掉一两勺,减5克左右。”
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