依靠厨师敏锐的嗅觉,他们单靠味道,就能嗅得出来。
这红油汤,不一般!
“不是传统意义上的红油汤汁!”
伪装成记者的陈央,这时候已经混到人群外围,他刻意避开雷哲,站在他视野不及的背面角度,脚步这才停下不久,从内圈飘散过来的香辣滋味,那股强烈的迷幻性,令他暗暗吃惊:“传统的红油汁,主要用红酱油、红辣椒油混合调制,白糖、蒜泥和葱碎看厨师个人情况和食客的口味放……”
但是,在空气一丝逸散的气味中,陈央鼻子捕捉到的,除了红酱油、红辣椒油的香辣,还有一丝酸、一丝甜。
这味道混合缭绕鼻端,陈央上瘾了般,猛吸不止——
“又酸又甜又辣又香浓!”
心中如此给予评价。
“香料!”
“这红油汤汁,肯定混了中华经典香料,否则味道不会这么浓,醇厚,味长!”
陈央断定,并挤开人群使劲走向内圈,要嗅到更浓的滋味,肯定自己的判断。
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