一阵番茄气味飘来。

        掌控火候中，夏羽朝对面的雷哲，投以警惕一瞥。

        灶具上，有一个煮锅，锅子里是两个橙红硕大的番茄。

        只是稍微过水，大概30秒，雷哲就取出沸水中的大番茄，手沿着之前刀子划开的十字痕，轻轻一剥，转眼完整的番茄皮就被剥离出来。这是去番茄皮的小技巧，多余的皮质会影响番茄酱汁的口感。

        助手送来食材时，顺便也送来了刀具箱，咔，雷哲打开箱子，不出预料，刀光茫茫，乍一看去箱子里竟整齐排布着起码二十种厨刃！

        雷哲取出一把像是水果刀，刀刃呈波浪状的小刀。

        咚咚咚！

        大番茄被解剖，化为细碎的丁碎，注意看案板，外溢的番茄汁液几乎没有，整块板子干干净净，这就是刀功的体现，细节满满！

        “西红柿刀！”

        夏羽暗道，心中小有震动。

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