“咦?!”
薙切绘里奈握紧空掉的真空瓶后退,秀目却紧盯夏羽正在旋转的右臂,发出一声惊咦。
是的。
手臂在持握锅铲旋转。
这种隐隐画圆的技巧,给一群亲友团浓浓的熟悉感。
“啊,这不是那个什么面点厨技吗?”田所惠、森田真希也惊奇。
“「白罗蛇转炼」还能这样用?”
朱青小嘴巴干脆张开到极限。
玉川绫香却突然道:“几个月前,在特级考核上,他也用了类似的技巧熬煮《极乐四神粥》。当时,那口瓦锅一样滚烫,类似的旋转、画圆技巧,是让食材在迅速旋转中运动起来,避免停留在一块温区过久,变焦糊。”
“原来是一种掌控火候的小手段!”才波城一郎点头。
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