就让世界看看罗氏对传统小吃的革新吧！

        “水，200克！”

        拿着一个透明量杯，罗瑛精确地控制水量，将小麦粉、绿豆粉充分混合，于是得到无颗粒的均用面糊。

        面糊，无疑是煎饼的关键，很大程度上影响口感。

        咚咚！

        厨刀斩落，将一束香葱切成细末。

        这时候，煎饼专用的锅子也已经加热完毕，罗瑛微微躬身，从地面搬起一个无标签，明显是个人自备的油桶，并拿了碗，小心地倒了半碗。

        “个人自备的油脂？”

        评审们思忖，盯住罗瑛，她将少许油脂倒在煎饼锅圆状的铁板上，取厨房纸，细致地把油脂涂抹到铁板每一处角落，不留死角。

        接下来，就是许多普通观众也非常熟悉的烹调环节。

        银亮的勺子一捞，一泼。

        内容未完，下一页继续阅读