“酒?酿新酒肯定不成了,可用陈酒,很难糊弄那几位神秘的评审吧!”
李全、李翰脸色凝重。
麟巨头兰初寒思索道:“「酒」这个题目,关键在如何破题!”
“简单粗暴点,就是用三天时间酿酒呈交上去,当然,麟厨师、特级厨师要合作完成,绝不能交由组合一方干完所有事情……”
另一位麟巨头薛飞尘,干脆念信函的第二张通知文件:“注意事项第四条,原则上,评审依据组合的麟厨师、特级厨师表现打分,两者分数各占50%。”
“所以么,一方完美表现,另一方却神隐的话,最多也就50分!”
这正是所有参赛团苦恼的地方。
要在一道料理中,融进特厨、麟厨的努力,两人都要有存在感。
麟厨要放低姿态和特厨交心,而特厨呢,则不能当拖油瓶,首先具备自信心,在心态上才可与麟厨在同一地位合作。
“酒?这是厨艺的比赛,「酒」题目延伸出来,就是酒的料理……”
唐山对唐玉琼、唐惊涛讲。
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