评审长古川慎一郎怔怔看手上，只吃了小口的‘煎饼果子’：“的确是改良之作，凝结了心血。而且，不提其它，仅以材料论，这恐怕是我吃到过的，最金贵最瑰丽的煎饼！”

        没人怀疑这句评价。

        以「金色小麦」为主材料制作的煎饼，的确精致，外观已远远超脱传统民俗小吃的范畴，直接端上高级宴席餐桌也不会遭到质疑。

        “这种东西的口感，很像是油条……”

        路德开口说，好奇地，从煎饼卷中，抽出一片油炸得金黄色非常漂亮的炸薄片。

        咔嚓。

        张口一咬，油炸薄片应声而碎，路德嚼了嚼，眉头微微松开：“这东西是什么？材料居然也是「金色小麦」，但可惜了啊！”

        可惜？

        罗瑛笑容已然僵硬，不复刚刚上菜时的微笑。

        她稍稍整理情绪，道：“那是‘果蓖’，一种由面皮下锅油炸而成的薄脆。而面皮的材料，就是「金色小麦」碾制的面粉。”

        “果蓖是面皮，此外，津门煎饼果子还有另外一种较为常见的吃法，直接放进‘馃子’，也就是俗称的油条……”

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