浓香和辣，让空气都燥热了。

        明明是深秋的夜晚，温度在10摄氏度以下，围来的人们却不停冒汗，擦汗。

        “还、还在着火！”

        田所惠指着出锅的料理，结巴地道。

        “这样火候不会过度吗？”

        “嗯，只有辣椒、花椒的味道……刚刚夏讲师没放豆瓣酱、甜面酱吧？这可是蜀川料理必不可少的调味料，没有它们，就称不上真正的回锅肉！”久我照纪挤在人群中，大声喊，宣告自己的存在感。

        对啊！

        他一喊，众人醒悟，调味料还没放足呢！

        没等众人提出质疑，夏羽就取来了豆瓣酱、甜面酱，信手拈来的样子，往两个盆子里各倒进一些，随后，取了铲勺，就着火焰一阵翻捣！

        “嗞嗞嗞……”

        火焰，依旧存在，两种酱料被高温炙烤，渐渐依附在肉片上，这时夏羽又洒进少许调色的酱油，第二次翻捣！

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