“对对,就这样子,隔着袋子用手推挤。”
“最好避免刀子、勺子这些工具,直接接触奶油奶酪。”
千难万难好歹进行到打蛋和放牛奶搅拌的环节,期间,青年糕点师也不是只指点夏羽一个人,他在屋内走了一圈,最后又回到夏羽这,这时候夏羽完成了搅拌,水、蛋黄、牛奶和之前的奶油奶酪,跟低筋面粉,共同构成了‘蛋黄奶酪糊’,在调理盆里,细腻又光泽。
糕点师呆了呆,看这成色,忍不住地狐疑打量仍旧懵逼脸的萌新。
这……
别说奶酪颗粒和面粉颗粒了,成品的糊状物,像是薄薄一张的米白色丝绸缎物,铺在了盆子里。
这成色,新人?你特么的在逗我!
青年糕点师凌乱了。
无需太多,半成品的「色」字一环,把他秒了,让他感受到深深的恶意。
接下来,丢几滴柠檬汁。
“嗯,糖的质量呢?”
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