“辣椒的刺激度,绝无可能这样轰击我的口腔、味蕾乃至全身……是了,‘辣椒’在他的料理中,只是香料的一个环节。”
想到这,兰斯敏锐捕捉到口腔残留的一丝淡淡酒香。
是龙舌兰!
“难怪……”
美食会首领恍然,“墨西哥人在餐桌上,本就是喜欢吃辣椒,饮龙舌兰。辣椒对舌头刺激度高不说,龙舌兰也是极富刺激性的高烈度酒。”
辣椒与烈酒。
这样一来,食谱之中的‘香料’结构,便逐渐清晰了!
而让兰斯心情难以平复的是,由于使用了大量且不同种类的辣椒,偏甜的,偏酸的,以及有阿兹特克熏烤风味的‘启波特雷辣椒’,每一种辣椒,细细品尝,都好像是有浓浓特色的豪华墨餐,千变万化,千奇百怪!
可是,这些辣椒墨餐俨然在口腔中浑然一体。
呼!
火焰在底下炙烤着。
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