盖子还没揭开,黄鹤正在低头摆碗,又给每个瓷碗添上一个漂亮的喝汤勺子。
“关于‘隔水炖’的要点,刚刚黄阁主已经详细说了,相信大家也已经听进去并铭记于心,大致对这种炖高级汤品的技巧有了认知。”
龙头朱戟在公众眼中,仍旧是那副不苟言笑、威严十足的模样。他声音缓慢而有力,道:“可能有人会质疑,为什么高高在上的龙厨,还要用‘隔水炖’的技巧为龙级食谱的主要烹调方式。在这个难得一遇的龙厨大会上,我只告诉大家一点——”
“龙级食谱,并非你们想象中的仙谱灵方,该用到的烹调技巧必不可少!”
说罢,朱戟就闭口不言。
颜奇抓起朱戟放在餐桌上的麦克风,指着热气蒸腾的青鼎炖盅,笑呵呵道:“黄阁主,先前你大炒龟肉、鹤肉,还有在装肉装汤开始炖煮时,如果我没看错的话,你除了一点点食盐外,就没放第二种调味料吧?”
导播镜头扫向广场名流名厨,众人在台下,都是一脸懵。
除了盐,就没有其它佐料?
清炖?
极星寮,幸平创真对目瞪口呆的小伙伴们喃喃道:“这样炖汤,汤不会没味道吗?”
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