我爱读小说网

字:
关灯 护眼
我爱读小说网 > 重生日本当厨神 > 第468章:札幌的美食大会 (2 / 9)

第468章:札幌的美食大会 (2 / 9)

        声音!

        说到声音,就不得不提原理。

        发声其实在调配面粉时就已布局了,‘小苏打粉’就是一步暗棋,这种材料可使填充馅料的点心在进入油锅,被热油包裹时,迅速地膨胀开来——在膨胀中,裂口大开,油脂涌进内部,使得内壁迅速变硬,同时变硬的牛肉丁,会在点心出锅时的气压变动中和内壁发生碰撞,嘎啦嘎啦转来转去,笑声也由此得来。

        认真梳理一遍,夏羽心态竟是越挫越勇。

        “果然,金色食谱没那么容易掌控,就算是原理相对简单的《黄金开口笑》,对细节的要求也极其变态……从材料,到技术环节,太多需要注意的地方了。”

        夏羽干脆找来纸和笔,记录这一次失败的经验,态度严谨。

        他就不信自己啃不下这块骨头!

        ……

        过两天。

        啪!

        戴着鸭舌帽,和以往西装笔挺不同,一身休闲服饰的堂岛银,正在大仓山的私人高尔夫球场,挥杆将一颗白球扫进洞里。

  The content is not finished, continue reading on the next page