任雪翻了个白眼。

        “你切个毛线。”夏羽额头冒青筋，“要不是看在你是熟客的面子上，我就按照正常价格收你钱了，一个鱼翅肠，5万日元！”

        “务必不要！”

        任雪、水谷俊异口同声道。

        笑了笑，把窗户拉上，夏羽正给这两位客人烹制第三道茶。

        这是一道湘菜，鸳鸯桂鱼。

        “嗞嗞嗞……”

        油锅温度很高，大漏勺里的鱼肉，是一块块的，经过油炸，白色的鱼肉已经酥黄。

        前置的腌制步骤，还有给鱼肉、鱼头抹蛋液，洒上淀粉，这些都在之前完成了，才有这一步的油炸。

        油炸出锅，只剩摆盘。

        鱼肉整齐摆在盘子里，摆在鱼头成形，接下来去做调味酱汁。

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