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第141章:中华风的香料搭配(为三爷盟加更) (3 / 6)

        然后,是两对黄金组合。

        豆蔻与草果。

        两者都有辛辣的味道,作用也基本相似。搭配比例基本为1:2。

        砂仁与陈皮。

        这对组合的作用,就是使香料和土鸡本身的味道,变得柔和,不那么冲口,减弱刺激和浓烈。过度追求冲击性并非正途。

        仔细算下来,夏羽在锅里,一共放进了八种香料!

        距离“九”极致这个数值,显然还差了一味,但夏羽已经停手,不打算继续放任何一味香料了。

        没几分钟,水就热了,夏羽持握筷子搅动锅里的香料水,浓郁的香味犹如实质,好似形成了旋风,弥漫而出,迅速充斥整个礼堂。

        “这种味道……”

        “他在调配香料?等等!那个泥块垒砌起来的炉子,是什么鬼?!”

        远月师生从司瑛士那里收回视线,注视着夏羽,议论纷纷。

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