但夏羽没有解释的意思,只是把鲫鱼两面煎得金黄,接着,锅铲一挥,整条鲫鱼接着被投进已经滚泡的砂锅里。
盐,糖,冰糖。
陈醋,米醋,生抽,老抽。
一味味佐料,被夏羽轻描淡写地,投进砂锅里,他甚至没有掂量剂量,就凭着身为主厨的直觉感官使用调料。当然,这也是经验丰富的体现。
下完调料,等了一会,夏羽便把萝卜丝、火腿丝放进锅,并合上盖子。
拍拍手。
夏羽转身瞟一眼课室里的计时器,“还剩20分钟结课,时间刚刚好!”
“谢谢你的食材。”他转而对叶山亮说。
叶山亮绷着脸,好半天才说:“……你对鲫鱼的处理手法,很普通,很……随性!”
他用了随性这个词。
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