“咦……那种蔬菜，长得像花一样，是洋蓟？”夏羽心中想。

        洋蓟原本是地中海沿岸的植物，早在两千多年前的罗马时代就已被人发掘价值并用于烹饪，在欧洲有蔬菜之皇的美誉。

        味道甘甜香润，重要的是，洋蓟有核桃仁的香味！

        想想吃核桃仁时候唇齿留香的感觉，不难想象，在烹制料理的时候加进去几瓣已剥皮的洋蓟，就可极大提升料理的多元口味！

        洋蓟，既是疏菜，也是调味的香辛料。

        莫名地，夏羽隐隐意识到，洋蓟、漆黑米，非常有可能是一对p组合。

        何谓料理的p组合？

        这就跟四宫小次郎的白葡萄酒配海鲈鱼一个道理，黄金国民级的搭配，而且，这种搭配，往往构成了料理的核心秘诀！

        幻想食材，尤其讲究融合。

        对于接触过‘霜降豆腐’，并尝试用此种豆腐改良食谱的夏羽而言，就非常关心“融合”机理！

  The content is not finished, continue reading on the next page