夏羽心神震动。
漆黑米,本身就携带着极致的寒冷,这就是特级食材的风味。
而堂岛银的料理,没有让这种风味变弱,反倒将之完美地融进一个盘子里。
说到“火”,就不得不提最后的烤制步骤。
如今夏羽懂得了烤制的意义,这是打算把料理中多余的水份抽干,让漆黑米停在八成熟的熟度,咀嚼的时候,就像吃锅巴,有香硬的口感。
第二次舀起一勺海鲜饭,这次,夏羽特意选了一种海鲜食材试吃。
牙齿咬下。
去了壳,只剩下肉的扇贝,溅出充满鲜味的汁液,溢满口腔,与漆黑米的冰爽口感相互映衬。
“爽透了!”夏羽心惊。
趁热吃的滚烫口感,让他感觉扇贝在舌尖上跳舞。
内容未完,下一页继续阅读