第二次实操时,按教程上所说好的160l的水,拿捏正确之后,结果到粉的量下重手了,人家明确说了10克粉搭配160l的水,一勺子10克,一勺子16l。李静儿深怕粉不够份量,好像不用钱似的,130克粉,搭配了160毫升的水,然而或许韧,咬不动,赵妈一把年纪,好不容易套了牙套,然而被这失败钵仔糕被害惨了。
第一次担心堵塞大肠小肠,第二次假牙磨损,然而这第三次又将会如何呢
想到这里,赵妈猛飚了冷汗,心里多少有些抗拒,可又不得不妥协继续当“白老鼠”。
李静儿将准备好的所有材料都摆放好餐桌上,认真的点数一次。
30g的糖,一点点的抹茶粉,一个已经切开的百香果,且掏出果肉放在小碗里面,还有180毫升的温水。100g的粉。
李静儿一次又一次的确认好材料有没有差错,脑海里努力回忆着上两次失败的原因。
曹格如果知道自己的女人不停的给他制作黑料理,一遍用心,会如何感想,克隆赛有机会尝试李静儿的手艺吗
正所谓熟能生巧,一次两次失败,意味着离成功不远了。
李静儿将30g的糖跟180l的温水搅拌至糖融化,变成了糖水。随即将预备好的100克粉加入糖水,用打蛋器发打均匀,打发均匀之后的粉水,分别倒入4个碗倒中,将抹茶粉和百香果肉分别添加其中两个装了粉水的碗里面搅拌,然后倒入模具。其中桂花酱倒入模具里面,再倒纯粉水……
李静儿心情很激动,这比例做了10个钵仔糕,黄色是百香果味道,绿色是绿茶味道,白色是桂花糕,奶色是原味。
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