对有些外国食客而言,他们虽然也推崇和牛。可雪花肉纹的和牛,三成熟的煎制下,会显得肥油比较多。而眼前的牛排,看上去无疑肉质更对外国食客口味。
坐在对面的品鉴师,也很认同的道:“这牛排确实不错!先尝尝味道吧!”
随着两人开始切割牛排,而后将其送入口中品尝,一股牛肉特有的肉香感在口腔中爆裂开来。这种肉汁四溢的情况,瞬间令两人都意识到,这牛肉果然名不虚传。
等一块牛排品鉴完毕,两人表情都显得极其凝重道:“这牛肉的品质,看来真的不比我们养殖的和牛差。只不过,安格斯肉牛的肉质,怎么会发生这么大变化呢?”
“具体的,我们暂时也了解的不是很清楚。根据目前所掌握的情报,还有从我们收集到的信息来看,这家牧场能养殖出这么高品质的牛肉,跟牧场应该有很大关系。”
“你指的是,这家牧场的牧草,还有富含营养元素的土壤还有水质?”
“除了这种原因,你觉得还有什么原因呢?那家牧场养殖的安格斯肉牛,全世界有很多牧场都在养殖。可为什么,很少出现这样高品质的肉牛呢?”
就在两人亲自品尝过这些牛肉的美味,负责人宫本很直接的道:“能否找关系,安排我们去牧场那边参观考察一下?有机会的话,搞点牧草、土壤跟地下水出来。”
“估计很难!据我所知,那家牧场已经加强了安保警戒。除了纽西莱官方人员外,已经禁止其它人进入。要搞到这些东西,只怕还需花费一些手段才行。”
“这样吗?那就花钱找人,让那些在牧场的员工,替我们把这些东西收集一下。无论如何,我们必须搞清楚,这家牧场为何能养殖出如此高品质的肉牛。
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