1985年这个寒假，我一直住在幸福里的家里。我原本想晚上还是到工人新村那间拆大睡觉，省得与母亲和两个姐姐挤在一间屋里影响她们休息。但母亲和姐姐们都不同意，说那边没有炉子，一个人住屋里太冷；况且我好不容易放假回家，又赶上过春节，一家人住一起才热闹。她们还告诉我，那间拆大条件太差，再加上又是企业产，连过户都有问题，所以母亲让大姐找了鲁一舟，最后设计院同意为我家置换一套条件稍好的小一居单元房，等冬季供暖期结束，由院里统一安排置换。

        幸福里也在悄然发生着一些变化，最大的变化就是我们这几栋旧楼房已经交由区房管局统一管理，权属关系也由老四建企业产划转为房管局公产房。换句会说，许多像我家这样的老住户由此也就中断了与老四建仅存的一丝联系。

        划归公产房的直接好处就是煤气管道的及时开通，这样一来，各家再也不用为换煤气管而操心犯难了。

        何勇何强兄弟俩看到我回来，一直想请我吃饭。特别是何强，自打上了烹饪培训班，总想找机会展示他学到的手艺。那天晚上在何勇他们家，我们仨费了半天劲也想不出既能让何强露一手、又轻易打扰不到别人的那么一个地界儿，最后还是何勇想了个办法。

        何勇冲我说，“文博，记得六哥跟我提过，你去北京上学前，他就想请你吃饭，可那阵儿你时间紧，他又要去广州进货，这事就没办。我琢磨这次咱去他那儿，反正嘛也不用他管，我管采购，何强管做，这不就齐活了吗。”

        “我觉得行，就怕六哥没时间。”何强赞同道。

        “我看也行，不过我是不是得提前跟六哥打个招呼，不然的话，我人还没照面，就直接去人家吃饭了，这也太没礼貌了。”我说出自己的顾虑。

        “不用了，明天我还能见到六哥，他有辆“拉达”化油器有问题，我去帮他看看，顺便告诉他咱说的这事。”何勇说。

        几天后董云飞的住处，晓丹帮着把何强做好的几道菜端到桌上，连同提前准备的凉菜搭配摆好，然后对董云飞说“经理，菜齐了，可以开始了。”

        “这屋里都咱自己人，至于那么正式吗”董云飞此时正跟我与何勇聊天，听晓丹这么一说，苦笑着回了一句。

        “不好意思，六哥，在外面说习惯了。“晓丹也哑然笑了。

        “你们别愣着啦，赶紧趁热吃呀，用不着等我。”何强这时擦着手进到屋来。

        何强做了四道天津名菜，他介绍说，四喜丸子关键在“料”，荸荠、松仁都不可少；罾蹦鲤鱼强调“形”，鱼做好了装上盘要有蹦出鱼网那种形态；爆三样儿吃的是“味”，瘦肉、腰花、肝尖各是各味；干焅大虾讲究“色”，虾要焅出焦红色，剥皮一吃还得鲜嫩。

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