这样想着,岑影干劲十足,那晶莹剔透,还闪着光的米饭已经放在电饭锅里——虽然二者在一起怪怪的……不要在意这些细节。
将米饭煮了后,岑影扫视两眼食材,略过某些奇形怪状的生物,最后选择类似小龙虾却晶莹剔透的生物,清洗的时候他发现这种食材和龙虾的结构有些相似,比如捏住中间的尾巴一拉,里面的肠子就出来了,完全可以使用清洗龙虾的方式进行清洗。
岑影决定先做一道十三香龙虾,因为他发现佐料堆里面有一种佐料,与十三香的味十分相似,不过却比人间的十三香好多了。
他慢条斯理的将佐料如青椒、蒜、洋葱清洗、切成片。。再将锅清洗一下,微微加热去水后,倒入油。
锅里的油烧热,倒入“龙虾”翻炒(过油),虽然这“龙虾”貌似并不会变红,不过岑影以他那开挂般的感觉,知晓“龙虾”的状态,待差不多后,捞出放盘子里。
锅里的油没倒掉,加入姜片、蒜、干辣椒、花椒炒出一阵阵清香……虽然有点呛鼻。
待炒得差不多的时候,倒入龙虾翻炒均匀,加上大葱片、洋葱、白糖、料酒、生抽等,进行翻炒。
这里没有啤酒,有岑影也不会放,所以他用水代替啤酒倒入锅中正好沒过龙虾,加十三香、盐、大火烧开,中小火焖煮十多分钟。
焖煮期间他做着其他菜的准备。
最后。。汤汁渗透入龙虾之中,再加入青椒,大火收汁,盛出、撒少许熟白芝麻,一盘色香味俱全的十三香龙虾·天堂限定版就此完成!
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