就这头一道工序,就把谢小念累的不清,等把甘蔗汁弄好之后,她的手也快废了,不过还好接下来并不需要她花太大的力气了。
谢小念把盆里的甘蔗汁端到厨房之后,就准备开始熬糖。
因为之前没做过,所以谢小念第一次就往锅里倒了一点,准备先弄个试试。
可惜幸运女神并没有怎么眷顾她,第一次因为没有搅拌,直接给煮糊了;第二次她不停的搅拌着,但是因为没有把浮沫给去掉,熬出的糖稀看着特别不细腻,而且还感觉脏脏的。
一直经过3、4次的实验,谢小念才终于摸出了门道。
因为没有容器,所以谢小念把熬制出来的,红褐色的糖稀,直接给盛到了一个个盘子里,等放凉、凝固之后,成品就出来了。
虽然成品只是褐色的糖块,但谢小念掰了一块放进嘴里,发现味道和红糖差不多,就是特别的甜。
制出的糖,样子虽然不怎么样,但是不管怎么说,她也算是做出糖了,以后总算是不用为糖的事发愁了,她也能更好的展示自己的手艺了。
谢小念用这些甘蔗汁,总共成功做出了大概1斤的糖。
显然这点糖根本不够用的,但是谢小念实在是累的不行了,就准备先停手,明天再接着做,最近一段时间,怎么也要多做几斤出来,以后给舅家和三奶奶都送些。
谢小念准备有空也要多种点甘蔗出来,就这出糖率,她种的那点甘蔗,还真不怎么够用的。
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