叶田田目送胡尔玦离开后,进了后厨,师傅们都到了,各自都在洗菜备菜。
首先注意到叶田田的是那天品尝炸肉时,那个第一个上来的憨厚的大哥。
大哥看见叶田田,手上刀一放,冲着叶田田走了过来。
如果不是叶田田那天和这位大哥认识了,就大哥的气势而言,叶田田早就被吓跑了。不知道的还以为大哥来找自己算账的呢。
大哥走到叶田田面前,一把揽住叶田田的肩膀对着其他还在忙碌的大厨说:“嘿,大家伙停一停,叶丫头来教我们做菜了,大家都过来。”
叶田田不得不说,这大哥一看就是在后厨待了多年的,这手劲实在是不一般,叶田田感觉自己的肩膀都快被捏碎了。
她灵巧的从大哥怀里溜出来,叶田田走向一块砧板前,准备开始教学。
昨天让胡尔殊准备的食材都准备好了,不得不说这个掌柜的办事还是不错的。
叶田田开始一步一步的演示给师傅们看,让他们如果在哪一步不明白,一定要及时告诉自己。
在教学过程中,叶田田一边手不停的切肉腌肉,一边回答大厨们的问题,不得不说专业的厨师问出来的问题确实很不一样。
,在讨论下叶田田觉得按师傅们说的腌制前先将肉拍致松散十分可取,便同意这样改良一番。
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