但不得不，这位中医厨子的刀法极好，堪比一线大厨。

        一通挥手舞刀，这只羔羊就被剖解开了。

        宋澈又让人拿刚煮开不久的水浇烫了羔羊全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干口。

        接着，宋澈在羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。

        “铁签。”

        宋澈伸手要来铁签，将羊尾别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、再刷上香油。

        看到这里，拉希德和卢克曼等人都忍不住吞咽了一大口唾沫，问道：“你到底要做什么菜？”

        宋澈美滋滋的给羔羊刷着香油，美滋滋的笑道：“烤全羊！”

        “……”

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