婉莹纤细的五指拎着一个小炉盘,放在自己面前,轻言轻语道:“喝茶讲究‘清’与‘净’,所谓‘清’就是心无旁骛,不存杂念。所谓‘净’就是环境优雅,爽快干净。”
“怪不得娘娘每次烹好茶的时候,必然会用清水洗院。”
芸娘推过来一盒炭火,婉莹拿火箸夹了几块放在茶炉里,然后将小茶吊子架在上面煮水“好茶需配熟水,只有滚烫的熟水,才能将茶的真谛,浸泡出来。”
一边说,一边从茶盒里掏出一包杭白菊,“春天多风干燥,适合饮用花茶,两江的杭白菊舒肝明目,润肺解燥,最适合春天饮用。”
说着拿茶勺舀了几颗,放入茶壶中,继续说:“每种茶都有自己的味道,每种茶也都有自己的魂,喝茶要品味茶的魂。”
“娘娘,茶魂是什么?”齐秋丽理解不了这样高深的意境。
婉莹巧笑倩焉,盈盈解释道:“每一种茶都有自己的味道,茶不会说话,通过自己的味道,给喝茶的人讲述一些故事。不一样的茶有不一样的故事,同样的茶不同的人喝,也能品出异样的滋味。又或者说:做茶,只要烧水,放茶,倒水就行,为什么还要延展出这样繁冗的细节,就是为了修身养性,戒骄戒躁,一杯好茶,要经得起等待和折腾。唐茶有‘九难’,宋茶信奉‘三点’‘三不点’而本宫悟出来的茶魂有些杂乱,大约也是初涉茶道,火候不够的缘故。”
“娘娘可否指点我们一二?”
“不算指点,就说说本宫自己的喝茶时都想什么吧……”
“以前肯定是想诗词歌赋,现在八成是想王爷!”齐秋丽捂着嘴,打趣说道。
婉莹羞赧地说道:“一期一会。”
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