卫朔望讶异瞠目:“啊?!”
卫令悦也不废唇舌解释,让他扛着那枝木芙蓉跟着自己去了厨房。
她一句句指点着厨房众人将满树花朵摘下,淡盐水浸泡过后再冲去杂质,摘了花萼、小瓣。
期间,不解其意的卫朔望好奇地围着她打转,问个不停。
“为何要先用淡盐水泡过?”
“怕中间藏有虫卵。”
“为何要摘掉花萼、小瓣?”
“花萼有涩味,小瓣细碎影响美观。好了,一边站着去,别叽叽喳喳。”
卫令悦打发小孩儿似的随口打发了他,又专心致志地吩咐起众人来。
“诶诶诶,鸡汤用细纱布滤两三遍就够,滤多会失去鲜味……对,泡过的枸杞子要沥一沥……掌厨大叔,先下枸杞子稍煮,然后再下芙蓉花……嗯,花色转白就算好了,按你平常习惯调味就行……”
厨房人手充足,卫令悦又指挥得井井有条,不到两盏茶的功夫,一锅“上汤芙蓉”就烹成了。
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