豆沙打完以后,他走出去。
念穆正在把添加好的材料全部揉在一起,没过一会儿,一个面团就被揉好了。
何田好奇问道:“念女士,这就是月饼皮吗?”
“没错,这就是月饼皮,不过月饼皮在揉好以后,必须醒面半个小时以上才行,你的豆沙打得怎么样了?”念穆问道。
“放心,你交代的任务已经完成。”何田做了童子军礼。
念穆无视,走进厨房,看着被打成细密绵滑的豆沙糊,她满意点头,把打好的豆沙糊放入锅中,开始加油慢慢炒。
何田对豆沙是怎么做成的十分好奇,干脆站在一旁好奇看着,打算偷偷师。
豆沙糊经过火焰的熬煮,水分慢慢蒸干,变得细密绵滑的豆沙。
“太神奇了!”何田惊叹一声。
“红豆沙,绿豆沙,都是这样熬出来的。”念穆把豆沙分别装在几个盘子上,分开装的原因是想要快速摊凉。
“学会了,以后想做点什么传统的糕点,我也知道该怎么做了。”何田夸道。
内容未完,下一页继续阅读