如果是别的动物，蔡根可能有盲区。

        但是要说鸡的话，蔡根最有发言权了。

        在店里这么多年，因为猪肉价格浮动比较大，牛羊肉一直很贵，只有鸡肉相对廉价和稳定。

        所以，蔡根对于做鸡，相当有经验。

        “让你说着了，你这盘菜就是我的强项。

        鸡头烤着吃，必须生烤才有味。

        鸡腿酱着吃，必须放啤酒才嫩。

        鸡胸炸着吃，必须放孜然辣椒粉。

        鸡架炖着吃，加点蘑孤小白菜，喝汤最好。

        你还有什么问题，我可以详细解答，免费的。”

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