关张这些老朋友来访，肯定是要好好招待的。李素和一众长安来的陪同官员都一起作陪。

        只可惜河南尹虽然是和平光复、整个河南尹地区也平稳接收了二三十万百姓，但还是比较穷，一时没有物资供李素深度奢靡。

        山珍野味没多少，野兽都被百姓打得不多了，毕竟朱儁活着的时候这儿不到三十万百姓要养两万兵，还有那么多官员，负担太重。

        能吃的都被百姓吃了，连北邙山的野兽生态环境都不太好。

        冬天也没什么菌菇可以采摘，李素怕死也不吃任何看上去不熟的菌菇，所以山珍是完全没有。

        只能是吃吃寻常养的家畜家禽，要吃野生的荤菜，唯有靠捕捞黄河鲤鱼。

        毕竟黄河上下游数千里是通的，鱼会洄游。就算雒阳、河内周边的百姓穷得不行，拼命捕捞，上游的鱼还是会漂下来，捕不完的。

        李素无奈，只好趁机指挥自己府上的厨子，想办法能不能搞点糖醋汁勾芡的做法，弄一道“黄河鲤鱼焙面”。

        大灾之年，不能太过分嘛。

        ……

        李素作为司空、公爵，他府上设宴还是可以轻松弄到至少两尺多长的黄河鲤鱼，他本人陪关羽张飞吃的更是有三汉尺（70厘米）。

        黄河鲤鱼土腥味重，那是因为古人吃鱼不知道把鱼的腥线抽了。李素原先都看不起吃鲤鱼，也就没让他府上的厨子改良过鲤鱼的烹饪方法。

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