两家店铺处于一条街上的一头一尾,只要经过城南,都是一眼就能看见这两家临街铺面的。
城西那家店面就比较特别了,它靠近护城河,每日都有渔民在附近卖新鲜打捞上的活鱼,隔了一条街就是鱼龙混杂的街市——热闹和人气是有了,新鲜食材也有了,就是混乱。
做生意本身就是和气生财,可若是周边环境不允许这般一团和气下去呢?
聂棠思忖片刻,最终做了决定:“我还是觉得城西那家铺子不错。”
陆珉很是理解她的选择,颔首道:“我也觉得那间铺子不错,客源丰沛,鱼这种食材就是要吃新鲜的,一旦不够新鲜了,就算厨艺再好,也掩盖不住那股腥味儿。既然你也觉得好,那就定下这间铺子了?”
聂棠微笑道:“好啊,那就定这间了。”
城西的铺子因为处于鱼龙混杂的闹市,不太好经营,所以铺面的价格是最低的。比城南那两间都要便宜三分之一。
给了买铺面的定金,签下契子,再新购置一些厨具和餐具,聂棠和小白共同操持的食肆就算是正经开张了。
由于开张得悄无声息,再加上附近也有不少小饭馆,所以开张的第一日并没有惊起什么水花,一大早开张并没有任何生意。
聂棠索性关了店门,带着小白去码头挑鱼。
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