廖鸿儒这才发现今晚的范彬彬有些反常，“她打扮这么漂亮干什么，而且还做了这么大一桌子菜，这房间明显也是精心装扮过得，看上去温馨浪漫，难道她想蛇诱我？如果真是这样，我是该成全她呢？还是成全她呢？还是成全她呢？”

        廖鸿儒想到此处，心中有些忐忑又有些莫名的期待，他不动声色道：“不对啊！你不是说你脚疼吗？这么还能做出这么大一桌菜呢？”

        范彬彬毕竟说了假话，底气不足道：“刚刚是扭了脚一下，不过补会儿就不痛了。见你要过来，我猜你可能还没有吃饭，顺便就给你做了一点。”

        “我信了你的邪！”不过廖鸿儒看见桌子上的一桌饭菜，香气扑鼻，不禁食指大动，笑道：“那好吧！刚刚正好没有吃饱，彬彬，看不出来，你厨艺还不错，还能做出这样一桌美味的饭菜来，真是让人食欲大增啊……”

        范彬彬笑着请廖鸿儒坐下，低声道，“你喜欢吃就好……”

        范彬彬给廖鸿儒和自己倒满了红酒，廖鸿儒轻轻端起手上的酒杯不停的摇晃起来。

        廖鸿儒看见廖鸿儒端起酒不喝只是在不停的摇晃，便不一头雾水，低声问道：“儒哥哥，这酒你怎么不喝，摇晃什么啊？”

        廖鸿儒淡淡一笑，看了一眼范彬彬，说道：“彬彬你这是我们上层人士的习惯，在我们那个圈子里，有身份、有地位、有品位的人，喝红酒的时候不是倒就这么一杯干过去了，都是先晃一晃，然后来品酒。一口一口地品！”

        范彬彬一愣，问道：“这是为什么啊？”

        廖鸿儒轻晃着这杯酒，说道：“因为只有晃酒的时候这种酒才能挂杯，特别是好酒。你看，你看你看你看，这酒我这么晃杯，它就挂住了。一挂杯，就可以通过挂在杯上的这些酒来审视和评判这个酒的品质！”

        “真的吗？那你看看这杯酒如何？”范彬彬显然很吃惊。

        “哈哈，骗你的！”廖鸿儒笑道，“摇晃的目的为了让氧气进入酒内。葡萄酒需要先氧化，红葡萄酒如果一瓶没喝完，剩下的葡萄酒到第二天喝的话，你会发现葡萄酒非常酸涩，原因就是氧化过渡。而且如果储藏的葡萄酒氧化的话，微生物就会继续繁殖，就无法保存，酒很快就会坏掉，就算密封包装，也只能保存几个月，然后就坏掉，无法饮用。欧洲人发现，制作葡萄酒加上一道工序：就是添加抗氧化剂：“二氧化硫”，这样一来，就可以长期保存葡萄酒。“二氧化硫”可以杀菌和抗氧化，是储藏葡萄酒的保护神。添加“二氧化硫”酿造葡萄酒的技术从1487年就以法律的形式规定下来了，最早由普鲁士皇室宣布的这个法律，至今已经有523年的历史了。

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