夏玲去了方国那里之后,就直接把设计图给他们看,然后再一起开始做关于糕点的计划书。经过实际考察,她觉得糕点店目前最需要的就是产品,想要吸引客户,就必须得拿糕点说话。
他们的计划书分两部分,一部分是销量的方案,另一部分则是产品的生产计划,她相信只要有订单,只要糕点店有利润,那么她就没有白白在糕点店里待着。
而且无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
因为食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
夏玲还专门想过弄休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝。
不过由于店铺太小,就把这给取消了,夏玲她觉得很可惜,但这也坚定她的决心。
从对糕点材料的挑选,到制作,她都制定了严格的卫生标准,做食物的人,除了口感,最应该保持的是干净卫生。
不仅仅是糕点的卫生标准,还有其他人的卫生标准,只要进入了糕点店的厨房,就不能带进去一丝脏东西。
计划书的条条框框,格式文本,夏玲她是手到拈来,再加上有方国他们,就更加的容易了。
夏玲和方国他们商量好后,就回了军区,不过夏玲答应了方国,一个月之后就来这边做糕点,而那时君夙天他受的伤也差不多能好了。
而夏玲她回到军区后,就好像是突然想起来什么一样,她对着镜子打个响指,然后跑到房间,从抽屉里找出一把剪刀,一脸期待的跑到洗漱室。
夏玲将扎着的头发放了下来,然后对着将长长的头发给剪了一半,大概到肩膀的位置,然后再将后面的头发处理完之后,又将脑袋凑近镜子,用梳子往前面分了一点头发,开始拿着剪刀剪。
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